1. 洗净牛鞭,切小段; 2. 洗净睾丸,切成片; 3. 下热油锅和葱、姜、蒜、料酒、盐一起煸炒; 4. 加适量水和当归等三种药物共炖熟; 5. 饮时撒味精。
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1. 将杜仲、五味子煎浓汁备用; 2. 羊腰洗净,去筋膜臊腺,切成腰花,以芡粉汁拌匀; 3. 再将炒锅置火上加入植物油烧热,爆炒至腰花嫩熟; 4. 调以杜仲等浓 ...
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1. 牛尾剁成段,洗净,清水浸泡; 2. 姜切末,冷水浸泡取其汁; 3. 葱切斜段; 4. 汤锅放清水,置大火上煮沸; 5. 入牛尾氽一下,弃汤不用; 6. 锅内再注入 ...
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将黄雀宰杀,去掉毛和内脏,洗净,切块。将虫草用温水洗净,与黄雀肉块一起放入沙锅,酌加2片生姜(切大片)、食盐和调味品。加入清水,用文火炖煮2-3小时, ...
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1. 将禾花雀(麻雀)除去毛,把内脏杂物洗净;2. 用生抽、胡椒粉搅匀腌半小时后取出;3. 锅内放上生油烧热,将禾花雀放下油锅内,爆炸3分钟取出; 4. 另用一 ...
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1.将羊脊肉用刀切成33厘米长的肉条,厚薄要均匀,把味料拌匀腌60分钟。 2.用叉烧环逐条穿上,入炉烧烤25-30分钟,滴出清油便熟,出粮后淋上糖浆便成。家庭炉 ...
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将乌龟宰杀,去除硬壳、头、爪及内脏,洗净,切成肉块;狗肉洗净,切块。将龟肉和狗肉一并放在沙锅内,酌放适量葱白、生姜(切片)、料酒和食盐。加入清水, ...
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1. 将鸽蛋洗净,蒸熟,剥去外皮; 2. 去壳的鸽蛋同清汤300毫升、葱、姜、花椒、酱油、盐、味精一起放入锅内,煮约10~15 分钟左右,蛋入味后捞出; 3. 在熏 ...
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