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栗子黄焖鸡
类别: 山西菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 雏鸡宰杀，煺毛，去内脏后洗净，控去水，带骨剁成核桃大的块，放入盆中； 2. 鸡块盆中加黄酒、酱油腌5 分钟； 3. 栗子洗净，用刀在皮上划一十字口，投入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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杏仁鹌鹑片
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑溜 1.葱和姜捣烂用料酒取汁。红泡椒去蒂洗净，嫩丝瓜刮去粗皮（注意保存青嫩皮），切开成四条，去掉瓤，都切成不斜方片。杏仁用开水泡发，剥去皮，下入油锅炸酥 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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杏仁熘鸡丁
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 滑溜 1.鸽子宰杀去净毛，从背脊骨开膛去内脏洗净，洗净后切成1.5厘米见方的丁，用鸡蛋清、适量的盐和湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）调匀浆好，拌上一点香油。 2 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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荠菜拌豆腐
类别: 私家菜
脾调养食谱
单身食谱
工艺: 拌 1. 豆腐切成方丁，用开水略烫一下； 2. 荠菜去杂洗净，用开水焯一下，凉后切成细末，撕在豆腐上； 3. 加精盐、味精和姜末拌匀，淋上麻油即成。
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芹菜拌烤鸭丝
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.将鸭肉洗净做成烤鸭肉备用；芹菜用清水洗净后切成段，放入沸水锅中焯一下，捞出沥迅速沥干水分，用精盐、白糖和香油拌匀。 2.烤鸭肉切成细丝，用沸水稍烫 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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龙舟鳜鱼
类别: 山东菜
补气食谱
结核病食谱
工艺: 其他 1.鳜鱼宰杀去鳃、鳞、五脏洗净，斩下头，将“绣球”置于鱼嘴中；剁下鱼尾，在连肉3米处片开；两扇鱼肉连皮片下；骨连肉修成长斜角形，放盆中加葱姜丝、料酒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:30
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腐干炒蒜苗
类别: 私家菜
学龄期儿童食谱
动脉硬化食谱
工艺: 生炒 1.豆腐干切成丝，放开水锅里烫一下，捞出沥水；蒜苗择洗干净，切成3厘米长的段。 2.锅架火上，放油15克烧热，放入花椒粉、酱油，下入豆腐干丝，加少量水， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:5 养颜:2 麻辣:0 点击:44
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黄山炖鸽
类别: 皖南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 隔水炖 1. 将山药削去外皮，洗净，切成0.1 厘米厚的片，放开水锅中浸烫一下捞起； 2. 葱姜洗净，葱打结，姜切块拍松； 3. 将鸽子宰杀治净，从腹部（靠近肛门附近） ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:37
