1.将何首乌肥嫩块清洗干净,用竹刀切成片,用淘米水浸泡12小时,再用沸水煮一下,换清洗,捞出控去水分;豆腐切成3厘米长、1厘米宽、0。5厘米厚的块,用开水 ...
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1. 牛肉洗净,切成薄片,放入沸水锅内稍烫,捞出沥水; 2. 黑豆拣去杂质,用冷水浸泡4小时,淘洗干净; 3. 红枣洗净,去核; 4. 桂圆肉洗净; 5. 锅放在火上 ...
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1. 将新鲜韭菜洗净切碎; 2. 鹌鹑蛋12只去壳打匀; 3. 将锅洗净,烘干,起旺火,入香油,油至八成热; 4. 倒入蛋,炒至结块时盛入碗内; 5. 另起热锅,倒入 ...
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1. 将芋头刮洗干净,擦干水,切成梳子背状,再修成枣核形状; 2. 坐锅点火加入清水,水烧沸后放入芋头和少许食碱,煮约5分钟,捞出倒在盘内摊开,凉后即呈红 ...
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1. 将大米(稻米)用清水浸泡1 小时30 分钟,洗净,磨成稀浆,约2500克; 2. 选用淀粉性好的芋头,切成小粒,放在盆里; 3. 芋头粒内加入稀浆1250克,精盐、 ...
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1.先将面包修成龙头形,再把摊好的鸡蛋皮用模具做成龙舟形,用鸡蛋糊沾好放油内炸好定型,再用樱桃点上眼睛,鱼尾挂少许蛋糊,放油内炸透做龙尾。 2.鸡脯肉 ...
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