1.豆腐干洗净,批片后切成5厘米长的细丝;水发木耳摘洗干净,与冬笋切成与豆腐干相仿的丝;葱姜分别洗净,均切成细丝;香菜择洗干净切成细末;淀粉加水适量 ...
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1. 将鸡肫洗净,沥干水分,随后片开成两块,撕去内筋,洗净; 2. 每块鸡翅从中间骨节处砍开成两段; 3. 姜切末、葱切花备用; 4. 鸡脚爪去粗皮、爪尖,一起 ...
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1. 熟瘦将火腿切米; 2. 葱、姜捣烂加料酒取汁; 3. 白菜心洗净; 4. 鱿鱼去须,用冷水浸泡1小时,洗一遍,再用碱浸泡3小时,洗净,切成6 厘米长、4 厘米宽 ...
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1. 豆腐干洗净,切粗丝; 2. 莴笋、胡萝卜洗净切丝,用盐拌匀腌20分钟后挤干水分; 3. 葱洗净,切丝; 4. 酱油、盐、醋、辣椒油、味精调成汁,与三丝拌匀; ...
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1.豆腐(北)干切成细丝,豆腐(北)切成小块,木耳、香菇浸软切成丝;香菜切碎待用。 2.起锅加油,洒入料酒,放入1碗汤水,加入调味料。 3.将豆腐(北)干、豆腐 ...
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