1. 鸡蛋打入碗内调匀; 2. 炒锅放入色拉油上火烧至八成热,放入鸡蛋摊成蛋皮,出锅切成细丝放盘中; 3. 蒜切末; 4. 荠菜洗净,入沸水锅焯熟,捞出切成小段 ...
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1. 将大白菜心去帮留叶,切细丝; 2. 虾米烤干用水洗净沥干; 3. 蒜头切为蒜米; 4. 将白菜丝、虾干、蒜米加调料拌匀,装盘即成。
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