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菠菜泥青椒
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 粉蒸 1.菠菜择洗干净用开水焯一下，再用冷水泡绿，再斩成细泥状，再大火蒸至90℃以上(火小蒸汽不足色变黄)，趁热烫入澄粉，加入盐、猪油，揉成面团。 2.将油菜洗 ...
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酒香通脊
类别: 家常菜
营养不良食谱
明目食谱
工艺: 烤 1. 将通脊（猪瘦肉）切成片； 2. 洋葱洗净切成块； 3. 胡萝卜洗净也切成片； 4. 芹菜去根、去叶，洗净切成段； 5. 取一器皿，放入肉片、洋葱块、胡萝卜片、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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油爆鱿鱼卷
类别: 福建菜
贫血食谱
肝调养食谱
工艺: 油爆 1. 将水发鱿鱼单面剞上密十字花刀，然后刀成长5厘米、宽3厘米的斜片； 2. 淀粉放碗内加适量清水调制成湿淀粉备用； 3. 葱切3厘米长的段，蒜瓣切米烂状，与酱 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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油爆里脊丁
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 油爆 1.将大蒜去皮，切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约45克左右待用；将里脊剔去筋，片成1厘米厚的大片，两面奇花刀，再切成长条，改成1厘米见方的丁，放盆内， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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酒蒸全鸭
类别: 家常菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 将填鸭（北京填鸭）宰杀，去净毛、翅尖等，剁去脚，由背部切开，取出内脏洗净，在冷水中泡一下； 2. 填鸭放入开水中氽一下，去净血污，备用； 3. 葱切段 ...
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菜心肾球大鸭
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 将笋花及青豆用沸水加精盐一分滚过； 2. 芥菜取心用沸水滚过； 3. 菜心再用绍酒、精盐、淡二汤400克，煨过，滚煨后取起滤干水分； 4. 将红鸭拆骨加原汁回 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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菜心狮子头
类别: 上海菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1.猪肉糜放入盆中，加水50克，放入盐，糖，料酒各10克搅拌起劲，磕入鸡蛋，放淀粉拌匀。 2.锅中加上汤烧开，将肉糜做成4--6只肉丸(即狮子头)，下锅煮至成形 ...
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连锅子
类别: 四川菜
便秘食谱
滋阴食谱
工艺: 煮 1. 将猪肉刮洗干净，放入开水锅中，加葱、姜、花椒，煮熟捞起； 2. 白菜洗净，切成大块； 3. 将熟猪肉切成薄片，放入煮肉的原汤锅内，加白菜、胡椒粉煮至汤 ...
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