1. 豆芽菜洗净去泥沙,浸泡片刻捞出控净水; 2. 锅烧热,将油下锅,辣椒和花椒同时下锅稍炒; 3. 待炒出香味后,把芽菜下锅,随即再把盐,味精放入,稍炒即可。
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1.白菜剥去外帮洗净,直刀切成三分厚宽的条片,加盐拌匀,腌渍后捞出,用凉开水冲去盐味并控干,放在盆内。 2.白糖、醋、酱油化开倒在白菜上,把两个辣椒、 ...
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1. 莴笋去叶、去皮,洗净,先斜切成薄片,再切成细丝; 2. 放入干净盘内加盐腌30分钟,滤去渗出的水,将莴笋丝挤去水,放回盘内; 3. 西红柿洗净切成丝; 4 ...
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1. 将蕨菜掐去硬梗,洗净后放入沸水中焯一下,捞出过凉,切段,鲜红辣椒切丝,葱、姜切末; 2. 烧锅下植物油,放入姜末、葱末炒香; 3. 然后加入蕨菜段、鲜 ...
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1. 大葱去根洗净切成丝; 2. 香菜择洗干净切成小段; 3. 绿豆芽摘好冼净,放入开水中焯一下,捞出控干,撒上盐、醋拌匀盛盘; 4. 葱、姜、香菜放在绿豆芽, ...
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将白菜、水萝卜和葱洗净切丝,加入醋、酱油、味精、精盐、辣椒油拌匀,装盘即成。
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