1.将鹿茸片放在锡纸上,用微火加热,然后刮去鹿茸茸毛备用;海参常规用水发透 2.将鹿茸、海参放在盆内,再加入葱、姜、盐、清汤,蒸1-2小时即成。
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1. 光鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净; 2. 鸡、鹿茸、黄酒放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟; 3. 食用时放精盐即可。
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1. 先将猪胰洗净,切片,用开水略焯一下备用; 2. 将菠菜去杂洗净,切段备用; 3. 鸡蛋打入碗内搅匀备用; 4. 在砂锅里加适量清水,放入猪胰片煮至熟透; 5 ...
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1. 将苦瓜捣烂取汁; 2. 芡实米磨粉; 3. 苦瓜汁加水适量煮沸; 4. 再加芡实粉、冰糖拌匀,稍煮即可食用。
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1. 将羊肉洗净,切成方块,放入沙锅内。2. 锅内加入当归、生地、干姜、酱油、糖、酒,用文火烧至羊肉熟烂。
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1. 先将猪胰上的脂肪去掉,洗净切碎; 2. 将薏米淘洗干净; 3. 在砂锅里加适量清水,放入猪胰和薏米; 4. 熬煮成粥即可服食。
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1. 先将猪胰洗净,切片备用; 2. 山药去皮,洗净,切片; 3. 将两物共放入沙锅中,加适量清水炖熟; 4. 加盐、味精,少许调味即可食用。
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1.将山茱萸、羊肉分别洗净后切细。 2.用沙锅煎山茱萸,取汁去渣,入羊肉、粳米同煮沸后,加入细盐、葱白段、姜片,煮为稀粥。
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