1. 将虾肉,肥膘洗净,切碎用刀背砸成细泥; 2. 葱、姜拍碎放在150毫升清水中泡10分钟; 3. 把鸡蛋清打成泡糊; 4. 将虾泥和肥膘放在碗中,加精盐、胡椒面、 ...
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1.把鸡脯肉洗净,沥干水分,切成小丁,加进精盐、味精、绍酒、蛋清拌匀后,再加上干淀粉拌匀上浆待用;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜茸;姜去皮洗净切成末; ...
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1. 将对虾洗净,去头,剥壳,留尾(剁去尾尖),从脊背处挑出沙肠; 2. 片开成腹部仍然相连的两片,用刀尖在表面扎几下,挑断虾筋然后撒上盐和胡椒粉,稍腌片 ...
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1. 将对虾剪去须、腿,挑出头中沙包和背上的沙肠,洗净,放在案板上; 2. 用刀切下虾头,虾体在的切为3段,小的切为2段; 3. 玉兰片洗净,切成长3厘米、厚0 ...
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1. 将母鸡宰杀后去毛、内脏及爪,洗净; 2. 母鸡放入沸水氽透,捞出用凉水冲洗干净,沥去水分; 3. 枸杞洗净,备用; 4. 葱切段,姜切片; 5. 将枸杞装入鸡 ...
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1. 将虾肉和猪膘肥膘肉均用刀背剁成泥,放入容器内; 2. 把葱、姜各15克拍松,浸泡在水中制成葱、姜水; 3. 葱姜水、精盐、胡椒面、味精、料酒、玉米粉、搅 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
1. 虾仁洗净搌干水分,用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆; 2. 精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁; 3. 锅烧热倒入猪油烧至四成热,倒入虾仁用铁筷轻轻拨散 ...
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1.将虾仁洗净沥干水分,用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆;葱、姜、蒜切末。
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