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砂锅鲥鱼
类别: 特色菜
清热解毒食谱
补虚养身食谱
工艺: 火锅 1.火腿刮洗干净，切成薄片。葱摘洗干净，切成段；生姜刮去外皮，洗净后切成片。 2.鲜鲥鱼用清水冲洗干净，刮鳞，然后剖腹除去内脏，洗净腹内黑腹，挖去鱼鳃 ...
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豉汁鱼云
类别: 微波食谱
健脾开胃食谱
美容养颜食谱
工艺: 烤 1.鱼头洗净后，去鳃斩件，用少许胡椒粉、淀粉及油拌匀待用。 2.豆豉、蒜肉剁碎，姜、葱、红椒切丝。 3.将剁碎之豆豉及蒜肉，加入酱油、糖、香油拌匀。 4.将 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:3 点击:42
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竹荪火锅
类别: 特色菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 火锅 1.选用鲜活肥大鲫鱼经刮鳞、挖鳃后剖腹除去内脏，冲洗干净，平置砧上，从鱼尾部进刀，顺着鱼脊骨片至鱼头处砍断，片去胸刺，再平片成约长7厘米、宽3厘米的片 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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四喜火锅
类别: 特色菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 火锅 1.鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，成鸡蛋液。 2.鸡脯肉、净鱼肉分别洗净，均剁成 细肉泥，分装两只净碗中，并分别加入鸡蛋液、精盐和少许淀粉，搅拌均匀，搅出黏性 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:45
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砂锅丸子
类别: 私家菜
贫血食谱
消化不良食谱
工艺: 砂锅 1.将猪肉剁成细泥，装碗，放入葱姜末，香油，花椒粉，酱油，味精搅匀喂一会，再放入淀粉，水搅匀成馅待用。 2.将白菜去叶，白菜、胡萝卜洗净，切成1厘米见方 ...
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菊花鱼羹锅
类别: 特色菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 煎 1.鲫鱼去净鳃和内脏，冲洗干净，剔出骨刺留另用，取净鱼肉，不规则片成长6厘米厚、1厘米宽的片。生鸡脯肉剔去筋膜，洗净后片成长3厘米，宽2厘米的薄片。鸡胗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:40
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烫椒皮蛋
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.皮蛋去壳，每个切成6块大小相等的橘瓣形；青辣椒洗净，放入沸水锅中焯熟，捞出撕成细长条。 2.青辣椒放在盘中央，皮蛋均匀地紧围着青辣椒摆好，浇入用精盐 ...
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红烧羊肉
类别: 上海菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 红烧 1. 羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净； 2. 青蒜叶切段备用； 3. 将羊肉、黄酒、酱油、精盐、葱（打结）、姜块（拍松）放入锅内，添加清水淹没肉块 ...
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