1. 猪肉切成丝; 2. 芹菜切粒状; 3. 香菇泡净切丝; 4. 油锅烧热炒肉丝、香菇、芹菜; 5. 加水4碗,烧开加调味料后,放米粉(籼米粉)煮至软即可。
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1. 面粉35克用适量的凉水和匀,擀成薄片,切成细条,虾仁内放少许盐和芡粉抓匀,用温油滑一下捞出,白菜心顶刀切丝。 2. 锅中先放葱末,再加白菜心炒一下, ...
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1. 将鸡肉洗净剁烂; 2. 南荠(荸荠)拍碎; 3. 蘑菇去蒂洗净; 4. 肥猪肉洗净煮熟切成末,用蛋清和湿粉面拌起成泥; 5. 将油倒入锅里加热,用手把鸡肉泥挤 ...
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1.将绿豆淘洗好,放入水中浸泡约2小时,搓去皮,沥干;香菜择洗干净,切碎;大葱洗净切碎,待用。 2.将绿豆放入石磨内磨一遍,装入盆内,倒入水,漂洗去剩 ...
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1. 番茄入开水中浸5分钟,取起去皮核,切件。 2. 陈皮浸软,刮去瓤洗净,剁碎;马铃薯洗净切粒。 3. 冲菜(芥菜)洗净切粒;姜去皮,洗净拍松;葱洗净,切碎 ...
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1. 把鹌鹑蛋放冷水中,用中火慢慢煮沸后,转用小火焐热,捞出用冷水激冷,剥去蛋壳; 2. 春笋尖(即嫩头),用沸水略煮至熟,以除涩口之异味; 3. 锅洗净, ...
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1.将猪肉洗净,切成约3厘米长、0.3厘米的丝,装入碗内,加入淀粉、少许精盐,抓匀上浆。 2.将白菜去帮留心洗净,切成细丝,备用;葱去皮洗净切成末备用。 ...
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用开水将蜂王浆配制成1:100的溶液。
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