1. 红枣洗净,用刀背拍一下,取出枣核,放入小碗内,加水蒸熟; 2. 青梅切丁; 3. 橘子罐头、莲子罐头倒入锅中,放在火上; 4. 加入青梅、红枣、白糖、糖桂 ...
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1. 橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片; 2. 红枣去核莲子去皮、心,放进碗内,加少量水,上锅蒸熟; 3. 锅放在火上,倒入清汤600克,放入橘瓣、莲子、红枣烧开 ...
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1. 澄粉放入盆内用开水烫成烫面皮; 2. 出条下节子,包入豆沙馅,做成鲈鱼形生坯; 3. 放入笼内蒸熟,起笼后刷上香油即成。
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1. 把澄粉放在盆内加入开水,烫成熟面团; 2. 用少许澄面加入适量红色素,揉成红色面团; 3. 把烫好的澄面出条下节子,擀成面皮,逐个包入豆沙,做成玉鹅形 ...
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1.葱和姜捣烂,用料酒和少许水取汁。胡萝卜削去皮,顺直刻几条线在周围,斜切成2厘米厚的片,下入温油锅内浸炸八成烂,倒入漏勺内沥油。白菜摘去边梗和叶留 ...
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1.将牛肉、猪肉洗干净切块,放入绞肉机绞末;葱头洗干净切片,番茄干净用沸水烫后剥皮剁泥;面包放入冰水内泡透后控去水分捣碎;备用。 2.将牛肉末、猪肉末 ...
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1. 把红小豆洗净,加少许碱煮烂; 2. 除去皮,擦成细黑沙,压干水分; 3. 鸡蛋清打散; 4. 玉米淀粉用冷水调成薄粉浆待用; 5. 锅内放清水750克,用大火烧沸 ...
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1. 将绿豆芽掐头去尾,洗净沥水; 2. 香干切成4厘米长的细丝; 3. 勺内加油烧热,下姜丝炝锅; 4. 放入绿豆芽用旺火炒,再加香干丝炒匀; 5. 加精盐、白糖、 ...
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