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套四宝
类别: 河南菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1. 鸭、鸡、鸽、鹌鹑去内脏后分别整只出骨，成布袋形、剁去爪骨，膀尖和2/3 的嘴尖，均洗净备用； 2. 干贝用温水浸泡涨发，洗净； 3. 水浸海参洗净，切丁； ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:44
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凉拌豆腐什锦
类别: 河南菜
营养不良食谱
美容养颜食谱
工艺: 炖 1.嫩茄子去皮削成圆柱状，做成茄夹；猪肉洗净剁成肉茸，加入料酒、精盐拌匀，酿入茄夹中，外表滚匀干淀粉；鸡蛋打散，加入面粉、水搅拌成糊。 2.炒锅 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:2 点击:49
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八生涮锅
类别: 河南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 火锅 1. 鸡脯肉去掉筋膜，洗净，片成1.5 厘米宽、6 厘米长的薄片； 2. 青鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，片取净肉去刺去皮，洗净，片成1.5 厘米宽、6 厘米长的薄片； 3 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:4 点击:42
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八鲜蟹合
类别: 河南菜
胃调养食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 鲜河蟹洗净，上笼蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄放碗里； 2. 蟹肉、蟹黄内加精盐、味精、黄酒、姜末5 克调匀； 3. 蟹壳洗净留用； 4. 先用凉水将鱿鱼干泡软，撕去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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八卦豆腐
类别: 河南菜
老人食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 蒸 1. 黑鱼宰杀治净，片取净肉，待用； 2. 香菇浸发，去蒂，洗净，切片，留一片待用，其余片切成末； 3. 蛋黄糕切成直径1厘米的片，留一片待用，其余片切成末； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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掌上明珠鲍鱼
类别: 河南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1. 将鲍鱼片成片，用热汤氽一下； 2. 火腿切成细丝； 3. 冬笋削去外皮，洗净，切成细丝； 4. 用鲍鱼片将火腿丝、冬笋丝卷成喇叭形，以洗净的香菜梗捆扎，装 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:1 时间:3 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:41
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日月套三环
类别: 河南菜
特色菜
私家菜
工艺: 蒸 1. 玉兰片用水浸发，洗净； 2. 香菇浸发， 去蒂，洗净； 3. 先用凉水将鱿鱼干泡软，撕去血膜，浸入碱水中(纯碱50克，凉水1000毫升搅匀)，压上重物，泡4～5小 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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红扒海参
类别: 河南菜
补虚养身食谱
高脂血症食谱
工艺: 扒 1.先将鸡汤，湿淀粉15克（淀粉10克加水），葱、姜、香醋、精盐、味精放入碗内，调成卤汁待用，再将野鸡脯肉放在碗里，用清水浸泡1小时，漂净血水后取出沥干 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:49
