1.萝卜洗净,切成细丝,挤去水分;海米(熟海米)用沸水泡发后,切碎;猪肥膘肉洗净,切成丝;葱去皮,洗净,切成末,备用。 2.将猪肉丝放入盆内,加入萝卜 ...
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1.牛肉(黄牛腿肉)除去筋膜,擦去血污,保持洁净,切成1.5厘米见方的块。 2.清水入锅,将五香调料(豆豉、砂仁、大料、姜块、小茴香)洗干净,用纱布包好扎 ...
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