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兰花豆腐
类别: 河南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 粉蒸 1. 将鸡脯肉与猪肥膘砸成泥，盛在碗里； 2. 肉泥内与鸡蛋清、湿淀粉、葱姜汁和清汤50毫升、精盐、黄酒、味精、熟猪油掺在一起打暄糊； 3. 酒盅18 个洗净； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:72
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八鲜蟹合
类别: 河南菜
胃调养食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 鲜河蟹洗净，上笼蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄放碗里； 2. 蟹肉、蟹黄内加精盐、味精、黄酒、姜末5 克调匀； 3. 蟹壳洗净留用； 4. 先用凉水将鱿鱼干泡软，撕去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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八生涮锅
类别: 河南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 火锅 1. 鸡脯肉去掉筋膜，洗净，片成1.5 厘米宽、6 厘米长的薄片； 2. 青鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，片取净肉去刺去皮，洗净，片成1.5 厘米宽、6 厘米长的薄片； 3 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:4 点击:42
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八宝布袋鸡
类别: 河南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 仔母鸡宰杀，煺毛、洗净，经整鸡出骨后，剔除爪骨，剁去鸡嘴尖、膀尖和鸡爪的1/3，加工成布袋鸡； 2. 加工好的布袋鸡用清水洗净，搌于水分； 3. 干贝抠去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:40
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鱼兜子
类别: 河南菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 包裹蒸 1. 草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，片取净肉洗净切成0.6 厘米见方的菱形鱼仁； 2. 冬笋削皮洗净，切成同样大小的菱形丁； 3. 生姜洗净去皮切成末； 4. 鸡蛋清、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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糖拌三鲜
类别: 河南菜
夏季养生食谱
清热解毒食谱
工艺: 拌 1. 花下藕洗净，用消过毒的刀削皮，去尖，切成约1.2 厘米见方的丁； 2. 莲子去皮抽心； 3. 鲜核桃去外皮、硬壳和仁皮； 4. 将藕、莲子、核桃仁分别用开水焯 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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五香肉
类别: 河南菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1. 将大块猪肉去骨，改成10 厘米见方的大块，用开水浸透，取出洗净； 2. 锅里添适量水，下入所有原料用文火炖熟，至汁浓上色即可取出晾凉； 3. 食用时将肉块 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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磨盘茄子
类别: 河南菜
高血压食谱
高脂血症食谱
工艺: 干烧 1. 紫色茄子去皮，顶刀切成5.5 厘米直径，3 厘米厚的片，两边交叉切深度为1 厘米，每面约切8 至9 刀为宜，共切4 片； 2. 鸡蛋清25克、湿淀粉放碗里搅成糊； ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
