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栗子烧白菜
类别: 河南菜
脾调养食谱
老人食谱
工艺: 干烧 1. 大白菜洗净，切成长6.5 厘米，宽1.3 厘米的块； 2. 炒锅置旺火上，添入熟花生油，烧至七成热，把白菜块放入炸一下，捞出沥油； 3. 熟栗子去壳，切片； 4 ...
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江干拌菜心
类别: 河南菜
滋阴食谱
肾调养食谱
工艺: 拌 1. 江干（干贝）用冷水泡浸，撕去筋、洗净表面的泥沙，放入碗内，添入清水，上笼蒸烂，晾凉（原汁汤另用）； 2. 白菜薹（菜心）择洗干净入沸水焯一下，捞出 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:39
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烧酿鸽子嘴
类别: 河南菜
贫血食谱
美容养颜食谱
工艺: 烧 1. 取菠菜根洗净，用小刀将菠菜根由大头到小头刻成鸽嘴状，当中破开，刀深达菠菜根长度的3/4，用开水焯一下，捞出晾凉待用； 2. 香菇浸发，去蒂，洗净，切片 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:5 养颜:7 麻辣:0 点击:46
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清汤凤足
类别: 河南菜
补虚养身食谱
美容养颜食谱
工艺: 煮 1. 鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1.6 厘米处砸断，将爪骨拉出； 2. 去骨鸡爪下开水锅内浸透，捞在碗内，添入清汤500毫升上笼蒸烂； 3. 鸡爪蒸烂后将汤滗出， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:4 养颜:6 麻辣:0 点击:78
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掸炝黄花菜
类别: 河南菜
延缓衰老食谱
益智补脑食谱
工艺: 炖 1. 黄花菜掐把，抽心，用开水氽一次捞出晾凉，用盐杀一下，少挤出些水分，放在碗里备用； 2. 冬笋削皮，洗净，切丝； 3. 水发木耳去蒂，洗净，切丝； 4. 葱 ...
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朱仙镇五香豆腐干
类别: 河南菜
青少年食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 将五香豆腐干放开水中泡约15 分钟，或上笼蒸20 分钟后取出，先切成片，再改刀切成长约6 厘米的丝，放盘中备用； 2. 将葱去根须，洗净，切成丝； 3. 将葱 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:3 养颜:0 麻辣:5 点击:38
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麒麟吐玉书
类别: 河南菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 蒸 1. 将紫米淘洗干净，入锅蒸熟成紫米饭； 2. 鸡脯肉洗净，煮熟，切成丝； 3. 熟火腿切丝； 4. 草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，片取净肉，斩剁成茸，备用； ...
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凉拌豆腐什锦
类别: 河南菜
营养不良食谱
美容养颜食谱
工艺: 炖 1.嫩茄子去皮削成圆柱状，做成茄夹；猪肉洗净剁成肉茸，加入料酒、精盐拌匀，酿入茄夹中，外表滚匀干淀粉；鸡蛋打散，加入面粉、水搅拌成糊。 2.炒锅 ...
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