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红扒鱼翅
类别: 河南菜
美容养颜食谱
动脉硬化食谱
工艺: 扒 1. 鱼翅先将薄边剪去，防止涨发时沙粒进入翘内，然后用冷水泡至回软10～12 小时； 2. 鱼翅泡至回软后放在开水锅中煮1 小时，在开水中焖至沙粒大部分鼓起时用 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:9 麻辣:0 点击:44
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掌上明珠鲍鱼
类别: 河南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1. 将鲍鱼片成片，用热汤氽一下； 2. 火腿切成细丝； 3. 冬笋削去外皮，洗净，切成细丝； 4. 用鲍鱼片将火腿丝、冬笋丝卷成喇叭形，以洗净的香菜梗捆扎，装 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:1 时间:3 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:41
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红扒海参
类别: 河南菜
补虚养身食谱
高脂血症食谱
工艺: 扒 1.先将鸡汤，湿淀粉15克（淀粉10克加水），葱、姜、香醋、精盐、味精放入碗内，调成卤汁待用，再将野鸡脯肉放在碗里，用清水浸泡1小时，漂净血水后取出沥干 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:49
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烧酿鸽子嘴
类别: 河南菜
贫血食谱
美容养颜食谱
工艺: 烧 1. 取菠菜根洗净，用小刀将菠菜根由大头到小头刻成鸽嘴状，当中破开，刀深达菠菜根长度的3/4，用开水焯一下，捞出晾凉待用； 2. 香菇浸发，去蒂，洗净，切片 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:5 养颜:7 麻辣:0 点击:46
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桂花皮丝
类别: 河南菜
美容养颜食谱
延缓衰老食谱
工艺: 烩 1. 猪肉皮洗净，切成丝； 2. 炒锅放旺火上，添入花生油，油热六成将干皮丝下入，用漏勺翻匀，皮丝涨起即捞入凉水盆里； 3. 炒锅放火上，添入开水，放少许碱 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:39
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白扒鲨鱼皮
类别: 河南菜
美容养颜食谱
健脾开胃食谱
工艺: 扒 1. 将鲨鱼皮，用火剪钳住，砂面朝下，在明火上烤，见砂子发响、鱼皮收缩时，将鱼皮放在砂锅内； 2. 鱼皮锅内加入开水，放火上，水刚沸端下火来，焖发2 小时 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:3 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:48
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银珠扒熊掌
类别: 河南菜
工艺: 扒 1. 先将干熊掌用冷水浸泡2 天左右，使之初步回软； 2. 再用热碱水刷洗干净，去掉油腻和脏物； 3. 用清水洗一遍，放入冷水锅中煮沸半小时，再慢火焖两小时； ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:1 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:49
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红扒鲨鱼皮
类别: 河南菜
美容养颜食谱
工艺: 扒 1. 先将鱼皮放入锅中，加清水，置旺火上，煮沸约45分钟，捞出去沙； 2. 再放入60度热水中，盖上锅盖，焖8～10小时(如水温降低，应重换热水)取出，用清水洗净 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:43
