1.马铃薯洗净,用叉稍插表面,高火7分钟,取出用锡纸包裹,等候5分钟。 2.将香肠、洋葱、白蘑菇切片。 3.将黄油放入煎盘内,高火4分钟后,加入青豆、洋葱、 ...
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1. 茄子去蒂切段; 2. 肉糜用酱油10克、米醋腌渍; 3. 色拉油30克,高火2分钟后放入葱(切花)花、蒜(切末)末、红辣椒(切长段)段,高火1分钟; 4. 再加 ...
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1. 瘦肉洗净,切成细丝;2. 绿豆芽去根,洗净;3. 将肉丝放入碗中,加入酱油、精盐和水淀粉拌匀;4. 在热油锅中放入肉丝翻炒几下;5. 下洗净的绿豆芽爆炒, ...
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1. 猪肚以盐、醋、花椒搓洗后,将白膜轻轻刮下,置大盘,覆胶膜,以强微皮烹煮15分钟后,取出,以冷水浸泡备用。 2. 沥出猪肚,细切成横丝,置大盘,以香油 ...
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1. 摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味; 2. 挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟; 3. 整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱 ...
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1. 茄子洗净后,切段约5厘米长; 2. 将茄子并排于盘中; 3. 猪肉、蒜剁碎; 4. 辣椒末、蚝油混合一起,再倒入茄子中; 5. 罩上微波薄膜,低火加热约5分钟即可。
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1. 青椒洗净后对切,去籽瓤,内部撒上太白粉。 2. 虾仁洗净剁成泥,与猪肉(绞碎)、葱花、姜泥(剁碎)、酒、蛋白、太白粉20克,水20克,酱油10克搅拌摔打 ...
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1. 牛肉横切成丝; 2. 牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟; 3. 取一耐热器皿,倒入色拉油,用强波火力加热2分钟; ...
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