• 酥黄菜

    类别: 甜品/点心 工艺: 清炸

    1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀,油锅内放入植物油油烧热,左手持漏勺,右手将鸡蛋液慢慢倒进漏勺内,漏入油锅中炸酥,捞出,盛入盘中。 2.另起油锅,留 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31

  • 蓝莓盅

    类别: 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 工艺:

    1. 高筋面粉、低筋面粉、冰水(90克)、鸡蛋(50克)、白醋、细砂糖、白油、起酥油制成酥皮面团; 2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成厚度0.3厘米的酥皮面皮 ...

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    推荐:5 营养: 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44

  • 糖醋蛋酪

    类别: 甜品/点心 工艺: 糖醋溜

    1. 把鸡蛋打入碗内,蛋清、蛋黄分装入2碗中; 2. 先将蛋清搅散,加精盐、味精和少许清水搅匀,倒入大碗,上笼用小火蒸5分钟,取出晾凉后切成菱形块; 3. 蛋 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28

  • 糖拌苹果

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1.苹果洗净,晾干放在坛子里。 2.锅内加上清水适量、白糖和盐烧沸溶化后,晾凉倒入苹果坛内(糖水要淹没苹果),坛口密封后,置阴凉处,15天后,取出苹果切 ...

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    推荐:5 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29

  • 炸鲜果卷

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 苹果、鸭梨去皮去核; 2. 香蕉去皮,与苹果脯、青梅均切成粗0.3厘米的丝,再加入糖桂花、面粉拌匀; 3. 京糕(金糕)切成长6.5厘米、粗1厘米的条,共4条 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37

  • 炸番茄蛋饺

    类别: 甜品/点心 工艺: 软炸

    1.将番茄用开水烫过剥皮,去籽,切成8瓣,用两瓣番茄对扣,中间夹热豆沙,捏合后用干淀粉拍匀待用。 2.将4个蛋清连续用力打搅成泡沫状,再拌入干淀粉,面粉 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28

  • 冰拌哈密瓜

    类别: 甜品/点心 工艺:

    李子(红、青李子各100克)洗净切块,哈密瓜肉切块,与冰块100克搅打成冰沙,装入盘中即成。

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    推荐:7 营养: 难易:8 时间:9 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31