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  • 猪肺橄榄汤

    类别: 广东菜 潮州菜 工艺: 原炖

    1. 猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净； 2. 猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水； 3. 橄榄洗净； 4. 把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮 ...

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    推荐:0 营养: 难易:0 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49

  • 潮州炒烤鳗

    类别: 潮州菜 工艺: 熟炒

    1. 白鳝置一水池中，用滚水反复浇烫至表面发白，取出，用布擦去表面粘液； 2. 然后用小尖刀顺腹部从腮部划至尾部，再贴脊骨从头至尾划开，使脊骨与鱼肉分离 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 蚝油扒鱼唇

    类别: 美容养颜食谱 潮州菜 工艺: 扒

    1. 将水发鱼唇剪去面上的杂质，切成22～24 块长6 厘米、宽3 厘米的长方形块； 2. 将鱼唇块放入锅中加冷水滚烧一次捞出，倒去锅内的腥水； 3. 将鸡骨、瘦猪肉 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:41