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菊花锅
类别: 皖南菜
营养不良食谱
工艺: 火锅 1. 鸡肫去皮片成薄片，放入碟中，摆成牡丹花形； 2. 猪瘦肉片成长薄片，放入碟中，摆成喜鹊和梅花形，称“喜鹊登梅”； 3. 将香菇洗净去蒂切成丝，作为梅花 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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蒸香菇盒
类别: 皖南菜
延缓衰老食谱
补虚养身食谱
工艺: 清烹 1. 将瘦猪肉剁成泥放在碗内； 2. 熟火腿切成细末； 3. 小葱去根须， 洗净，切末； 4. 将火腿末、小葱末、酱油10 克、精盐少量、白糖、味精少许、干淀粉、熟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:38
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八宝肉元
类别: 皖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 粉蒸 1. 猪肉剁成泥置碗内； 2. 葱白和葱叶分别切成碎米状； 3. 鸡蛋入油锅内，摊成蛋皮，切成碎米状； 4. 冬笋去皮，洗净，切成碎米状； 5. 香菇去蒂，洗净，切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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翡翠鸭
类别: 皖南菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1. 将鸭宰杀治净，从净鸭脊背开刀，抠去内脏，用水洗净后放进开水锅里烫一下，捞出再洗； 2. 鸭腹部朝上，放入大汤碗中，加葱、姜、黄酒、盐10 克、冰糖、火 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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黄山炖鸽
类别: 皖南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 隔水炖 1. 将山药削去外皮，洗净，切成0.1 厘米厚的片，放开水锅中浸烫一下捞起； 2. 葱姜洗净，葱打结，姜切块拍松； 3. 将鸽子宰杀治净，从腹部（靠近肛门附近） ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:37
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栗豆腐
类别: 皖南菜
补虚养身食谱
骨质疏松食谱
工艺: 烩 1. 将豆腐下锅煮去豆腥味捞出，切成1 厘米见方的丁； 2. 腊肉和猪肉也切成同样大小的丁； 3. 板栗去壳取肉同冬笋都切成1 厘米见方的丁； 4. 小葱去根须，洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:53
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冬笋麂丝
类别: 皖南菜
冬季养生食谱
工艺: 滑炒 1. 将净麂肉片成薄片，切成4 厘米长、0.3 厘米宽的丝； 2. 麂肉丝放入鸡蛋清、姜（切末）、黄酒、盐少量浆拌均匀； 3. 将冬笋洗净，切成比麂肉丝略细一点的 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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中爪腐衣
类别: 皖南菜
补虚养身食谱
骨质疏松食谱
工艺: 清蒸 1.冬笋洗净后切丝，在沸水锅中焯一下，捞出控水备用。鸡脯肉洗净，切成细丝，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉20（15克加水）用手抓匀。 2.将炒锅置火上，加入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
