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蒸香菇盒
类别: 皖南菜
延缓衰老食谱
补虚养身食谱
工艺: 清烹 1. 将瘦猪肉剁成泥放在碗内； 2. 熟火腿切成细末； 3. 小葱去根须， 洗净，切末； 4. 将火腿末、小葱末、酱油10 克、精盐少量、白糖、味精少许、干淀粉、熟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:38
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花菇石鸡
类别: 皖南菜
防癌抗癌食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1. 姜洗净，切成碎末，用纱布过出姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出姜茸，即成姜汁； 2. 取田鸡（石鸡）腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干，用姜汁、精盐、甜酒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:40
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黄山炖鸽
类别: 皖南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 隔水炖 1. 将山药削去外皮，洗净，切成0.1 厘米厚的片，放开水锅中浸烫一下捞起； 2. 葱姜洗净，葱打结，姜切块拍松； 3. 将鸽子宰杀治净，从腹部（靠近肛门附近） ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:37
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寸金肉
类别: 皖南菜
滋阴食谱
肾调养食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 先将葱姜洗净，取葱、姜各20克用绞肉机绞碎，用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出葱姜茸，即成葱姜汁；剩余小葱切成末； 2. 将猪里脊剔去筋膜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:39
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栗豆腐
类别: 皖南菜
补虚养身食谱
骨质疏松食谱
工艺: 烩 1. 将豆腐下锅煮去豆腥味捞出，切成1 厘米见方的丁； 2. 腊肉和猪肉也切成同样大小的丁； 3. 板栗去壳取肉同冬笋都切成1 厘米见方的丁； 4. 小葱去根须，洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:53
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叉烤鸭
类别: 皖南菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 明炉烤 1. 鸭宰杀治净，再在净鸭翅下肋开一个约7 厘米长的刀口，拉出食管、气管、内脏等洗净； 2. 将雪里蕻洗净后挤水由刀口处填入鸭肚内，使脯腹鼓起，晾干； 3. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:65
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珍珠元子
类别: 皖南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 清烹 1. 猪去皮去筋膜、剁成肉泥； 2. 肉泥放入碗内磕入鸡蛋，加盐、黄酒、白糖、味精少许、葱末、姜末和水50毫升，用筷子搅拌至粘，做成肉馅； 3. 将糯米淘干净 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:43
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中爪腐衣
类别: 皖南菜
补虚养身食谱
骨质疏松食谱
工艺: 清蒸 1.冬笋洗净后切丝，在沸水锅中焯一下，捞出控水备用。鸡脯肉洗净，切成细丝，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉20（15克加水）用手抓匀。 2.将炒锅置火上，加入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
