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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 符离集烧鸡

    类别: 沿淮菜 卤酱菜 工艺: 卤

    1. 选用每只约重1000 克的活鸡10 只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净； 2. 在靠肩的颈部直开一小口，取出嗉囊； 3. 再在肛门上边靠近腹部处横开一个5 厘 ...

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    推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42

  • 锅贴腰子

    类别: 沿淮菜 工艺: 生煎

    1. 猪腰洗净撕去皮膜剖成两片，片去腰臊，再片成3.3 厘米长的薄片，放入冷水中洗一次，捞出用洁布搌干水分； 2. 将葱段、姜片用刀拍碎； 3. 花椒加盐用温水 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 金腿凤翼

    类别: 沿淮菜 工艺: 其他

    1. 将鸡翅放入冷水锅中，煮10 分钟后关火，将肉浸至八成熟，30 分钟后取出； 2. 剁去两头关节，抽除翅骨，晾凉备用； 3. 选用一块较瘦的腊肉，放碗中上笼屉 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37

  • 腊肉炖河蚌

    类别: 沿淮菜 清热解毒食谱 工艺: 原炖

    1. 河蚌去壳，洗净，备用； 2. 姜葱洗净，葱切段， 姜切块； 3. 冬笋去皮，洗净，切片； 4. 香菇去蒂，洗净； 5. 将腊肉（咸腊肉）外皮刮净，用清水浸泡洗净 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42