• 香炸琵琶虾

    类别: 沿淮菜 工艺: 酥炸

    1. 香菇去蒂,洗净,切成丝; 2. 冬笋去皮,洗净,煮熟,切丝; 3. 虾(凤尾虾)洗治干净; 4. 虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸,加蛋清25克、湿淀粉20 克、精 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37

  • 寿桃豆腐

    类别: 沿淮菜 工艺: 碎屑料炸

    1. 豆腐(八公山豆腐)削去边皮塌成泥; 2. 虾仁洗净,也剁成泥; 3. 葱姜洗净,取5克姜去皮切成姜末,放在小碗中,加水(50度)50毫升,葱白5克拍松,切段 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 腊肉炖河蚌

    类别: 沿淮菜 清热解毒食谱 工艺: 原炖

    1. 河蚌去壳,洗净,备用; 2. 姜葱洗净,葱切段, 姜切块; 3. 冬笋去皮,洗净,切片; 4. 香菇去蒂,洗净; 5. 将腊肉(咸腊肉)外皮刮净,用清水浸泡洗净 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42