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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 五丝驼峰

    类别: 甘肃菜 特色菜 工艺: 熟炒

    1. 将驼峰用水泡6 小时，修去杂物，冲洗干净； 2. 洗净的驼峰放入锅内煮3 小时，捞出再用温水洗一次，切成8 厘米长的细丝； 3. 锅内加水，放入驼丝，加料酒 ...

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    推荐:2 营养: 难易:5 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39

  • 白扒熊掌

    类别: 甘肃菜 特色菜 工艺: 扒

    1. 先用温水将熊掌泡2 小时至回软，然后用碱水刷去污物，撕去油膘； 2. 治净的熊掌放入焖罐内，加凉水用旺火烧开； 3. 煮至能摘下毛时离火，趁热摘净毛和黑 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 油爆驼峰

    类别: 甘肃菜 工艺: 油爆

    1. 将驼峰用温水泡6小时，修去杂物，洗净； 2. 洗净的驼峰放锅煮3 小时捞出，再用凉水冲洗干净； 3. 冲洗干净的驼峰切成1 厘米厚的片，两面刻上直花刀，然后 ...

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    推荐:1 营养: 难易:4 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39

  • 张掖大菜

    类别: 甘肃菜 特色菜 工艺: 蒸

    1. 将五花肉洗净，投入清水锅内煮熟，捞入盆内晾凉； 2. 晾凉后改刀切成长约6厘米，厚约0.3 厘米的薄片； 3. 肉片摆为木梳背形，放在大碗两边； 4. 将羊肝、 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36