1.葱切成3厘米长的段,姜切成细丝。水发香菇去蒂洗净,和火腿切成丝。 2.将海参腹内的薄膜清去切成4毫米见方的丝,下入冷水锅中烧开捞出,用开水泡上。 3.将 ...
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1.将面粉加入酵母,用温水和好,放温暖处发酵,待面发好,对入适量碱,去酸味,揉匀备用。 2.将川冬菜洗净,切碎,挤去水分;锅内放麻油,把川冬菜炒好,放 ...
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1. 将香米洗净加水适量入锅蒸熟。海参去泥沙,洗净。 2. 西兰花洗净入沸水锅中焯透,捞出晾凉备用。肥瘦内切成丁。葱姜洗净均切末。 3. 用开水将水发海参氽 ...
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1.节瓜刮去皮,洗净。 2.红枣洗净去核。 3.柴鱼撕成小块,烘炒片刻,除去腥味。 4.排骨、柴鱼放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。 5.把适量清水高火6分钟至滚 ...
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1.牛肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。 2.花生仁用热水烫过,去衣。 3.红枣去核洗净。 4.陈皮浸软,刮去瓤,洗净。 5.把适量清水高火6分钟至滚,放入牛肉、 ...
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1. 海蛎洗净,拣净贝壳; 2. 豆腐切1.5厘米见方的块; 3. 大蒜切片; 4. 鲜猪肉切丝; 5. 香菇、冬笋切菱形厚片; 6. 芹菜应摘净叶子,取梗部分; 7. 青蒜去 ...
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1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉;葱、姜洗净均切成末,待用;将羊肉洗净,切成柳叶片;玉兰片切成3厘米长,1.5厘米宽0.2厘米厚的片;冬菇坡刀切成长方片;黄 ...
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1. 土豆洗净,去皮切成方丁; 2. 胡萝卜洗净切成方丁,分别用水煮熟; 3. 菜花摘成小朵,煮熟; 4. 扁豆摘好,切成段,放入水加热至扁豆熟后漂凉; 5. 葱头 ...
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