1. 将大白菜择洗干净,去掉尾部,将根部切成4 厘米长的墩; 2. 将白菜墩下入开水中焯一下,控净水待用; 3. 将芥末放在碗中,用沸水冲开,并按一个方向搅动 ...
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1. 青、白萝卜洗净,切成细丝; 2. 分别用盐腌片刻; 3. 用清水洗净,挤干水分,放一盘中; 4. 精盐、味精、香油撒在萝卜丝上拌匀即可。
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1. 将水发花生米入清水锅煮熟,捞出沥水; 2. 胡、白萝卜洗净,去皮切丁; 3. 青椒去蒂、籽洗净切丁; 4. 嫩芹菜去叶洗净切小段; 5. 将四种料入开水锅氽至 ...
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1. 将香菇洗净,去蒂。 2. 将鲜笋洗净,切片。 3. 将豆腐切片,葱、姜切段。 4. 炒锅置旺火上,加油烧热,放入豆腐片,煎至两面呈浅黄时,倒入盘内。 5. 锅 ...
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1. 将萝卜洗净切细丝,下入开水锅中焯过,捞出控水; 2. 鲜蘑洗净切片; 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4. 姜去皮切末; 5. 炒锅注油烧热,下入萝卜丝煸炒 ...
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1. 青、白萝卜洗净,分别切成细丝,放盘内,撒上盐腌一下,滤去渗出的水,再加入白糖、味精、醋拌匀; 2. 红辣椒去蒂、籽洗净,切成细丝; 3. 炒锅置火上烧 ...
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1.将鸡肉洗净,切成粗条; 2.白萝卜洗净,切条; 3.枸杞子、姜、葱洗净;姜切片、葱切段备用; 4.沙锅置中火上,放猪油烧至六成热,放入鸡肉煸炒至变色,加 ...
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1. 潺菜(木耳菜)取嫩部分,洗净摘短。 2. 放入开水中,加1汤匙油灼熟,捞起滴干水。 3. 放下青椒,与潺菜加入调味爆炒一会。 4. 加入素上汤,煮开即成。
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