1. 将鸡宰杀后去毛洗净,刮腹去掉肠,保留心、肝,放置砂锅; 2. 先用武煮沸,改用文火炖至鸡烂熟,去掉鸡骨; 3. 再将人参切细末; 4. 枸杞捣细如泥; 5. ...
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将乌鸡肉、冬虫夏草、淮山药共煮汤。
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将怀牛膝、巴戟天泡在白酒里,10天即可。
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1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。 2.将虾仁洗净沥净水并切下 ...
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1. 将肘子皮朝下放在铁笊篱中,在旺火上燎烤10 分钟左右,放凉水中将黑皮刮净; 2. 如此反复3 次,去掉肉皮2/3 厚; 3. 将刮洗干净的肘子放汤锅内,旺火煮至 ...
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1. 老鸽剁成大块,用水冲净血污; 2. 北芪、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水烧开,把洗净的老鸽焯一下水; 4. 焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内 ...
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1.将鱼洗净,用干布吸干,在银鱼内放盐2克、味精、胡椒粉、麻油搅拌入味。 2.韭黄洗净切粒,加少许盐拌和,再与银鱼、鲜肉馅一起拌匀即成银鱼馅。 3.将面粉 ...
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1.锅中倒入适量的水烧热,放入准备好的鸡肉,烫发熟捞出,晾凉。 2.把烫发熟的鸡肉切成小块;猪肉洗净剁成肉馅。 3.鸡肉,肉馅和所有调味料(植物油、盐) ...
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