1. 活杀乌骨鸡,去毛和内脏,洗净; 2. 将生地黄切成细丝; 3. 地黄丝与饴糖拌匀; 4. 放入鸡腹内,用线缝好,放瓷碗内; 5. 再置锅内,蒸至熟透即可。
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1.将燕麦片用少量冷水浸泡软化。 2.将锅内倒入牛奶,烧沸后放入麦片煮成粥,分放碗内,加入糖调匀,即可食用。
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1. 将燕麦磨粉;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。 2. 将粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮。 3. 粥熬至 ...
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1. 猪瘦肉切成块; 2. 玉竹、沙参、红枣分别用水洗净; 3. 锅内放水,放在火上烧沸,把切好的猪瘦肉焯一下水; 4. 焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和 ...
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1. 将干香菇用水泡发、去根、洗净、切成小块,葱切段,姜切片。 2. 鲤鱼去鳞鳃及内脏,洗净后斜切成两段。 3. 将鱼放在大汤碗里,加入香菇块、虾米、葱段、 ...
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1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。 2.泥鳅入锅,加盐、清水适量,置武火上,炖至五成熟时,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。
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1. 将鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身打上斜刀花,放入开水锅烫几分钟,捞出备用。
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1. 将鸡脯片成长5厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的片; 2. 人参洗净,斜刀切成1厘米厚的小片; 3. 冬笋、黄瓜切骨排片; 4. 葱、姜切丝; 5. 香菜梗切长段; 6. ...
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