1. 将苦瓜捣烂取汁; 2. 芡实米磨粉; 3. 苦瓜汁加水适量煮沸; 4. 再加芡实粉、冰糖拌匀,稍煮即可食用。
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1.葱和姜捣烂,用料酒和洗许水取汁;火腿切成米;小白菜摘去边梗和叶留小苞洗净。 2.虾仁洗净,沥干水分,和肥膘肉片一起捶剁成细茸,放入葱姜酒汁、胡椒粉 ...
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1. 将母鸡宰杀后去毛、内脏及爪,洗净; 2. 母鸡放入沸水氽透,捞出用凉水冲洗干净,沥去水分; 3. 枸杞洗净,备用; 4. 葱切段,姜切片; 5. 将枸杞装入鸡 ...
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1.将子母鸡宰杀洗净,放入锅内,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水分。 2.将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹朝上,放入盆里,加入葱(切段)、生姜(切片)、清汤 ...
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1.把鸡脯肉洗净,沥干水分,切成小丁,加进精盐、味精、绍酒、蛋清拌匀后,再加上干淀粉拌匀上浆待用;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜茸;姜去皮洗净切成末; ...
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1.将虾仁洗净沥干水分,用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆;葱、姜、蒜切末。
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1. 光鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净; 2. 鸡、鹿茸、黄酒放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟; 3. 食用时放精盐即可。
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1.石斑鱼肉除清骨条,用利刀切成薄片,用少许生粉拌匀留用。 2.白菊花摘出花瓣,其余不要。用大碗盛载清水,加入食盐约一茶匙调溶把菊花瓣浸入盐水中,约经 ...
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