食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 毛肚火锅
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 四川菜 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 特色菜
工艺: 火锅 口味:麻辣味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:味鲜麻辣,风味独特。
主料: 牛肚300克 牛肝200克 牛肉(肥瘦)200克 牛腰子200克
辅料: 大白菜(小白口)100克 油菜100克
调料: 大葱8克 姜5克 青蒜8克 花椒3克 香油3克 盐4克 味精3克 辣椒粉3克 黄酒5克 豆豉10克 豆瓣酱8克 牛油35克
1.将牛毛肚洗净切成片,葱切成段、姜切末,鲜菜洗净撕成片。