烹饪方法:

1. 将土豆去皮洗争切成条；
2. 炒锅注油烧热下入油锅内炸至金黄色，捞出撒少许精盐拌匀；
3. 将紫菜头切片焖熟，加入白糖、白醋拌好；
4. 酸黄瓜切花刀片；
5. 葱头切成丝；
6. 鲍鱼修好，鸡脯肉剁成茸抹在鲍鱼上；
7. 撒上精盐、胡椒粉，抹上辣酱油，下入油锅内煎上色；
8. 炒锅注油烧热，先放入葱头煸炒几下；
9. 再放入鲍鱼，加少许辣酱油煨熟，出锅装盘；
10. 码上蔬菜，浇上原汁即可食用。

相关链接:

制作提示:

本品有油炸过程，需备植物油约300克。

食谱营养:

甜菜根：甜菜根中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜 ... >> 查看详细介绍

洋葱（黄皮）：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍

鲍鱼：1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素； 2. 鲍鱼 ... >> 查看详细介绍

鸡胸脯肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对 ... >> 查看详细介绍

土豆（黄皮）：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能 ... >> 查看详细介绍

食物相克: