1.先将黄豆洗净炒熟,去皮,磨成粉,把辣椒干磨成粉,生姜洗净切成末。 2.然后用水250克,倒入黄豆粉搅拌烧开。 3.加入生油,食盐,姜末,辣椒粉,味精,生 ...
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1. 首先将冬笋切薄片、猪肉切片、蒜苗(青蒜)切段、红辣椒丝备用; 2. 炒锅下植物油烧热,将笋片下锅爆炒,至香后,加入红辣椒丝、酱油、味精调味,并加入 ...
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1.将材料(花椒、干辣椒、辣椒粉、辣椒油)加入红烧汤头成为麻辣烫头,再加入牛腱子熬煮约40分钟。 2.白面煮熟装碗,加入麻辣烫与料,并加入氽烫过的菠菜、 ...
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1. 将芹菜择洗干净,切成1厘米见方的丁,放入沸水锅内烫至脆绿,捞入凉开水内过凉,沥干水分; 2. 干红辣椒用温水泡软,去蒂、籽,洗净切丁备用; 3. 将花生 ...
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1. 将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净; 2. 泡椒剁碎待用; 3. 香菇洗净; 4. 用蚝油把鱼身全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜); 5. 放料酒、盐(不要放太多 ...
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莴笋取其叶洗净,用开水焯一下,沥出水分晾凉,切成丝装盘,浇上用酱油、醋、白糖、香油调成的汁,再放点辣椒油拌匀即可。
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1. 将鸭剃净,除去头、尾和内脏,洗净; 2. 将赤小豆淘洗干净; 3. 赤小豆同草果、食盐、葱装入青鸭腹内; 4. 将鸭放入锅内,加清水适量; 5. 置武火烧沸, ...
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1. 带鱼治净,斩成菱形块,加料酒、姜、葱码味; 2. 芝麻炒香; 3. 锅内放植物油烧至八成热,下带鱼炸至呈金黄色时捞出; 4. 锅内入植物油,下姜、葱炒香, ...
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