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酱芥菜丝(二)
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 酱 1.先将芥头洗净，码放入缸，一层芥头，一层大盐，放入适量的水，顶上压紧。 2.待芥头腌制好后，取出切丝，另置小坛内，倒入酱油，同时放入适量芝麻，花生米 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:33
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辣椒牛肉脯
类别: 私家菜
脾调养食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烤 1.切片：先将牛肉的白筋取掉，再切成方形薄片。 2.腌制：将牛肉片放入配料，搅拌均匀，腌制2小时取出。 3.烤制：腌制好的牛肉片，再经过烤房烘烤2小时，转用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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辣味咸鱼
类别: 江西菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 抓炒 1. 将青鱼洗净后切成3 厘米见方的棋子块，加盐、黄酒、拌匀后，放入带盖盆内压紧，48 小时后取出备用； 2. 将腌过的鱼块洗去表面咸味，沥干水； 3. 锅内入油 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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辣蒸武昌鱼
类别: 特色菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1. 将武昌鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，在鱼身两面剞上十字花刀，加姜片、葱段、精盐、胡椒粉拌匀腌入味，擦干水分，放在太阳下晾晒3天； 2. 炒锅注油烧热， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:52
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辣油牛肚
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 拌 1.将石灰放入热水1000克搅化，再下入牛肚泡约半小时，用刀刮去黑皮油筋，冲洗干净，用冷水烧开煮一下，再换水煮烂，然后放入料酒、盐、葱和姜继续煮一下， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:46
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辣丝菜
类别: 家常菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 将咸芥菜头切成丝，用凉水泡去咸味，沥干； 2. 将芝麻用微火炒熟磨碎； 3. 将泡好的芥菜捞出放入盆中，用上述调料拌匀，装盘即成。
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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番茄牛肉
类别: 私家菜
学生膳食
健脾开胃食谱
工艺: 红烧 1. 将牛肉洗净蒸熟，晾凉，切成厚片，放入碗内，加精盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，捡去葱、姜。干辣椒切成切成长2.5厘米长的段。番茄切成小片。 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:2 养颜:0 麻辣:5 点击:54
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生炒辣椒鸡
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 生炒 1. 将鸡去掉头、爪、臀尖洗净，片成两半，先用刀拍平，然后剁成约1厘米宽、5 厘米长的条； 2. 青红椒切成宽约0.5 厘米的条； 3. 冬笋切成柳叶片； 4. 水发香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:33
