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客家封鸡
类别: 广东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1.水发腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；水发香菇洗净，去蒂，一切两片；油菜心洗净，沥净水，切成小段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克， ...
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如意活页笋
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 溜 1.将新莲蓬掰开，取出莲子，剥出壳，放入开水锅内，加入碱，再下入莲子洗去皮(同洗老莲子方法基本相同，新莲皮嫩些，碱要放得少点)，用竹扦将莲心抵出，再下 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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奶汤桂鱼
类别: 湖北菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 煨 1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；鲜冬笋和鸡肉洗净分别切成细丝，放入两个碗内，鸡丝碗内再加入蛋清、湿淀粉和精盐抓匀，放入烧至四成热的花生油锅中滑熟 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:34
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咸鱼鸡粒豆腐
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 焖 1.肥仔鸭宰杀去净毛，开膛去内脏、洗净，去净骨，用斜刀片成5厘米长、3厘米宽的薄片，用蛋清、盐和料酒把鸭片浆好。 2.鲜姜芽切小片，水发香菇去蒂切成片， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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咖喱牛肉
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
冬季养生食谱
工艺: 滑炒 1.把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀；黄瓜洗净切成菱形或顶刀3毫米厚片。2.炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出；原勺倒少许油，烧热 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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凤片鸽蛋汤
类别: 家常菜
美容养颜食谱
补阳食谱
工艺: 烧 1. 鲈鱼宰杀洗净后控干水分，用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味； 2. 火腿、水发香菇均切片； 3. 葱切长条，姜切片； 4. 依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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凤尾鸽蛋汤
类别: 私家菜
益智补脑食谱
肾调养食谱
工艺: 煮 1.将鲍鱼提前用水泡发后将裙边摘去，洗净沙质，在一面用直刀斜剞一字花刀，翻过来也照样剞一字花刀，下入冷水锅烧开后捞出，葱姜拍破；小白菜摘去边叶留小苞 ...
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冰豆腐塌菜
类别: 营养不良食谱
上海菜
老人食谱
工艺: 塌 1.葱白切花。虾米、香菇、猪肉都切成小米状，放入豌豆、葱花、盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉搅拌成馅。火腿切成米。白菜摘去边叶留小苞洗净。 2.豆腐(北)片 ...
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