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牛肚炖萝卜
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 原炖 1. 牛肚洗净，沥水，切成长条。白萝卜切条。油菜心择洗干净备用。葱切葱花，姜切丝，干红辣椒切丝。 2. 锅置火上，加油烧热，将葱、姜、花椒、干红椒下锅， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:4 点击:36
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荔枝荷花蒸鸭
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1.将土鸭宰杀后，处理洁净；火腿肠切大粒；猪肉切大块；荔枝肉一分为二；荷花瓣摘下，经开水烫过。 2.将鸭、猪肉、火腿放在盘内，加料酒、姜片、葱花、盐及 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33
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花镶冬菇
类别: 私家菜
便秘食谱
消化不良食谱
工艺: 蒸 1.将冬菇去茎洗净；鱼肉、肥肉分别剁茸，鱼肉茸加精盐、味精、湿淀粉适量，顺一个方向搅拌上劲，和入肥肉茸即成鱼馅。蛋清加少许湿淀粉调成蛋清粉。 2.冬菇 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:28
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清汤参鲍
类别: 山东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 汤爆 1.水发海参顺向一片两半，用沸水焯去腥味；油菜心用开水焯出备用。 2.熟鲍脯放原汤中入笼蒸透，取海参一片，鲍鱼一个，菜心一棵为一组，每10只汤盅放一组。 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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氽鸡蓉活鲍
类别: 山东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 汆 1.鸡肉洗净剁成泥蓉状调好味；活鲍脯洗刷干净，切成0.4厘米的粒，放鸡蓉泥中搅匀。 2.勺中加上汤，凉汤时将鲍粒鸡蓉泥制成直径1.5厘米的小丸子，汤开后改小 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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烹锅地瓜面汤
类别: 山东菜
快餐/主食
贫血食谱
工艺: 煮 1.地瓜面、面粉加少许盐，水和匀，擀成面条；葱切葱花；肉切成肉丝；木耳撕成细丝；菠菜摘取叶洗净备用。 2.锅中加植物油烧热，加葱花烹锅，加肉丝煸炒，即 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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板栗烧肥鸭
类别: 福建菜
健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 蒸 1. 肥鸭宰杀去毛，洗净，去内脏、头、脚，切成4 大块，焯水去浮污； 2. 板栗去壳去膜，在油锅里过油一下，捞出待用； 3. 锅置旺火上，下花生油，入姜片、葱 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:38
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烩小瓜圆
类别: 滇黔菜
营养不良食谱
特色菜
工艺: 烩 1. 将嫩小南瓜洗净，用小刀轻轻刮去表面绒毛，用圆形工具剜成直径2 厘米的圆球； 2. 熟火腿（云腿）切成3 厘米见方的薄片； 3. 蛋黄搅匀入锅摊成蛋黄皮，切 ...
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