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嫩姜拌烤鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1.嫩姜切成片放入沸水锅内略烫，捞出放入盘内，加入味精、精盐和香油拌匀；鸭脯肉洗净烤熟后用刀斜切成片放在嫩姜片上面。 2.酱油、白糖、味精、香油及适量 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:27
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坛上八珍
类别: 健脾开胃食谱
山东菜
营养不良食谱
工艺: 原炖 1.母鸡块、小排骨段、猪蹄块、鸡胗用开水焯净，放锅中加葱姜等调高汤用慢火炖2小时，至汤浓肉烂。 2.鱼翅（水发）用纱布包起同鱼唇（水发）、鲍鱼、鱼肚（油 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:54
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双菇炖南蛇
类别: 广东菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 隔水炖 1. 蛇段洗净后放入瓦锅内，加入生姜、桂元、陈皮、竹蔗和清水1500毫升，煲1 小时； 2. 煲后取出（原汤滤净），除净蛇骨，将蛇肉切成5 厘米长、1 厘米见方的 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:46
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黄焖泥鳅
类别: 滇黔菜
补气食谱
利尿食谱
工艺: 焖 1. 分别把每条活泥鳅用剪刀从腹部挑开，清除内脏，放入容器； 2. 洗净的泥鳅加精盐、黄酒拌匀，腌约10 分钟； 3. 火腿（云腿）切为细条； 4. 葱切为寸段，姜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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砂钵鱿浪鸡
类别: 江西菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 砂锅 1. 将子鸡宰杀、煺毛，从颈处入刀，生拆去骨，去内脏，洗净； 2. 鱿鱼洗净，切片； 3. 香菇去蒂，洗净，切片； 4. 猪瘦肉洗净切片，用精盐、料酒稍腌； 5. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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炖虾蓉豆腐丸子
类别: 山东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 原炖 1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。 2.豆腐泥肥肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、料酒、胡椒粉调匀成馅，做成豆腐丸子；加虾蓉加肥 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
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白兰嵌乳鸽
类别: 山西菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 将乳鸽宰杀后煺毛，除去内脏洗净，剁成3.5 厘米大的块； 2. 将乳鸽块放开水锅中氽透捞出，洗净放在大碗中； 3. 鸽碗内加开水、盐、料酒、草果、砂仁、葱 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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鲜贝竹筒鱼
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
健忘食谱
工艺: 清蒸 1.葱白切成2厘米长的段，姜一半切成米，余下的葱和姜拍破。将干贝老筋（在干贝上有一小块颜色与大部分不同的老筋）掰去，洗净沙质，用碗装上，加入料酒、拍 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:53
