1. 将鸡内脏去掉,洗净后斩去头脚; 2. 鸡肉切成八块,撒盐和胡椒粉拌匀; 3. 西红柿用开水烫后剥皮去籽,切成小丁备用; 4. 煎锅烧热后放猪油,再放进鸡块 ...
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1. 选择鲜活八带(章鱼),将八带去除墨袋,内脏,切开; 2. 将八带用开水焯熟; 3. 香葱切段; 4. 将熟八带,香葱放入大碗内,加调料拌匀,装盘即可。
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1. 将草鱼洗净片出鱼肉待用; 2. 将鱼片加入盐2克,油10克拌匀; 3. 葱剥去外皮剁碎成粒; 4. 锅烧热放入植物油烧熟成明油待用; 5. 鸡蛋搅拌成蛋液,放盐搅 ...
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1. 将母鸡宰杀后去毛、内脏,整理干净,剁下鸡颈和鸡爪,一同放入沙锅内,倒入清水(要没过鸡); 2. 将姜块放入锅内,盖上锅盖后用旺火烧开; 3. 撇净浮沫 ...
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1.将鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅拌均匀。炒锅上火,倒入适量植物油,油烧热后倒入蛋液,用文火将蛋炒得鲜嫩金黄,盛入碗中备用。 2.炒锅上火,倒入一碗水,放 ...
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1. 将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用; 2. 将兔肉洗净,沥干水分,随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片,盛入小碗,加盐、黄酒和蛋清充分搅匀,再加入 ...
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1. 先将鸡腿肉切成条; 2. 大葱切段备用; 3. 将鸡腿肉放开水锅中烫透捞出; 4. 另用勺放适量油烧热,放入葱段炒香,加绍酒,酱油,白糖和汤,放入鸡腿烧之 ...
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1. 将白菜帮切成6厘米长、1.2厘米宽的块; 2. 葱白切成长6厘米、宽1.5厘米的块; 3. 炒锅放宽油,加热至七成热; 4. 放白菜块炸透捞出控净油; 5. 另用锅放 ...
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