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香干炒木耳
类别: 家常菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1.先将活哈什蚂用开水烫死，放凉水盆内，洗去皮，把爪尖剁去，由背上开口，取出内脏用水洗净。 2.将香菇片坡刀片。火腿横着切薄片；海参切坡刀片；冬笋切象 ...
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韭黄炒鸡丝
类别: 私家菜
便秘食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 竹笙（竹荪）泡软后，洗净切小段； 2. 胡萝卜洗净切细丝； 3. 将水发木耳洗净切丝待用； 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 5. 花椰菜（菜花）洗净切成小朵 ...
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青蒜炒香肠
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 生炒 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；海参清去腹膜，切成六毫米大的丁，放入冷水锅中烧开氽过。熟瘦火腿、蘑菇、虾米、去壳洗净煮熟的冬笋、削皮荸荠都切成与海参相同 ...
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雪菜肉片汤
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别用两只碗装上，蛋黄搅散放入适量的盐、湿淀粉和水调匀，用锅烫成蛋黄皮，再用刀切成葵花瓣（或用模型刀具压）。火腿切成米。小白 ...
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银耳炒肉片
类别: 家常菜
美容养颜食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1.大葱摘去葱叶留葱白洗净切花。火腿切成2厘米长、1厘米宽的斜条，一端切开四分之三的薄片（切断 ），四分之一连着（不切断）。小白菜摘去边叶留苞洗净。 2 ...
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银丝拌白菜
类别: 家常菜
减肥瘦身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 冬笋去壳洗净煮熟； 2. 红椒下入开水锅内氽一下，捞出，腌少许盐； 3. 香菇泡发，去蒂洗净； 4. 红椒、香菇、冬笋、火腿都切成5厘米长的丝； 5. 葱白切成 ...
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金针菇炒肉丝
类别: 家常菜
营养不良食谱
老人食谱
工艺: 炒 1.熟瘦火腿切成末；葱白切成花，余下葱和姜拍破。 2.泥鳅用清水洗一遍，装入沙锅内，加入冷水、葱、姜和料酒，盖好(防煮时泥鳅受热蹦出)后用小火煮熟(以能拆 ...
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酸辣里脊豆腐汤
类别: 补虚养身食谱
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1.干贝掰去老筋，洗净沙质，加入料酒和少许水，上笼蒸发，取出后搓散成丝；火腿切成细丝；葱白切成段，余下的葱和姜捣烂用料酒取汁。 2.虾仁洗净后沥干水分 ...
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