1. 先把香菇用开水泡开,摘去根蒂洗净。 2. 香菜洗净,摘取青叶待用。 3. 将瘦猪肉、冬笋、泡好的香菇、葱等切碎。 4. 将切碎的瘦猪肉、冬笋等加入酱油、白 ...
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1. 将老母鸡斩好,除去皮和肥脂。 2. 将水蛇经切好洗净。 3. 老姜洗净,连皮切厚片。 4. 红枣去核洗净。 5. 猪瘦肉洗净,切片。 6. 将全部材料放入沸水煲内 ...
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1.粉丝用约80度的热水泡软后,捞起放入沙锅中备用。 2.将牛里脊肉洗净切丝用腌料(淀粉5克、水10诧鲜汤、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克)腌入味后,过油约 ...
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1.羊腿肉切成20片,用肉拍子拍薄,用刀剁断其筋,放芹菜末、蒜末、葱末、植物油25克、柠檬汁、盐腌2小时左右。 2.沾面粉,裹鸡蛋糊、面包粉,用热油炸到两面 ...
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1.牛后腿肉片用腌料(淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克)腌至入味后,过油备用;将蛋炒过后备用。 2.将材料(大蒜(白皮)、虾米、辣椒、 ...
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1. 荞麦、芡实、车前子(布包)、生姜、红枣(去核)洗净。 2. 白果去壳取肉。 3. 鸡肉洗净,切块。 4. 把竹丝鸡、荞麦、白果、芡实、车前子、生姜、红枣放入 ...
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1.将250克葡萄洗净去籽,放入榨汁机内,另备冰块8块,凉开水400克。 2.加入葡萄醋,白糖,冰块及凉开水,打匀装杯即可。
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1. 先将鸡蛋摊成蛋饼; 2. 再将猪里脊肉、葱、黄瓜、胡萝卜、笋、蛋饼、木耳切成丝,香菜切段; 3. 将胡萝卜丝、香菜段、笋丝、香椿分别焯水过凉; 4. 拉皮 ...
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