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金针菇炒肉丝
类别: 家常菜
营养不良食谱
老人食谱
工艺: 炒 1.熟瘦火腿切成末；葱白切成花，余下葱和姜拍破。 2.泥鳅用清水洗一遍，装入沙锅内，加入冷水、葱、姜和料酒，盖好(防煮时泥鳅受热蹦出)后用小火煮熟(以能拆 ...
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金针云耳蒸牛肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 清蒸 1.葱白切花。虾米、香菇、猪肉都切成小米状，放入豌豆、葱花、盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉搅拌成馅。火腿切成米。白菜摘去边叶留小苞洗净。 2.豆腐(北)片 ...
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酿木耳金砖
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 瓤 1.将鸡腰洗净，下开水锅氽熟捞出，鸭掌脱净皮衣，下开水锅煮熟取出，拆净骨头，火腿、冬菇、肚尖、冬笋均切成厚片待用。 2.烧热锅放入猪油，将鸭掌、冬菇、 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:32
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酸辣鸡片
类别: 私家菜
补虚养身食谱
小儿营养不良食谱
工艺: 炖 1.先将鸭宰杀，沥净血，烫过去净毛，再割掉翅尖两段和脚掌，在鸭左膀下直开一约4厘米长的小口，取出内脏、洗净，沥干水分，从鸭颈刀口处吹进气，再在沸水锅 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:38
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酸辣里脊豆腐汤
类别: 补虚养身食谱
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1.干贝掰去老筋，洗净沙质，加入料酒和少许水，上笼蒸发，取出后搓散成丝；火腿切成细丝；葱白切成段，余下的葱和姜捣烂用料酒取汁。 2.虾仁洗净后沥干水分 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:22
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酸辣豆腐汤
类别: 清真菜
骨质疏松食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 将冬笋丝、香菇丝和水发海参丝分别用沸水焯出。 2. 勺内加清汤烧开，加入以上三丝和海参丝，加入调味料烧开，打去浮沫，用水淀粉勾稀芡，淋热花椒油，撒 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:42
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酸辣蛋花汤
类别: 家常菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1.乌龟两侧用铁锤打破，先用刀尖割下龟肉，去掉底板，再去掉上层和内脏，先洗一遍，再用开水烫至能去粗皮时即捞出放入凉水内，去掉粗皮，剁去头和脚爪尖，剔 ...
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酸辣牛肉汤
类别: 营养不良食谱
健脾开胃食谱
家常菜
工艺: 煮 1.将洗净的毛蟹上屉蒸15分钟，掀开盖，取出蟹黄、蟹肉，并用剪子将蟹腿剪下，用擀面杖将蟹腿内的肉挤出，蟹盖用水洗净擦干，香菇、冬笋、葱、姜切成末；蟹黄 ...
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