• 焦炸鸡腿

    类别: 湖南菜 工艺: 酥炸

    1.葱、姜拍破;香菜摘洗干净;西红柿洗净切成瓣;鸡蛋打开装入碗内搅散。 2.将鸡腿用铁针扎一些眼,将盐、料酒、葱、姜、花椒、白糖、味精拌匀后腌约2小时 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19

  • 焦炸香椿芽

    类别: 湖南菜 工艺: 酥炸

    1. 香椿摘去根和边叶,洗净后沥干水分; 2. 用鸡蛋、面粉、湿淀粉、适量的盐以及味精和水调制成糊; 3. 将香椿芽放入调好的蛋糊拌匀; 4. 将花生油烧至七成 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21

  • 炸灌小肠

    类别: 湖南菜 工艺: 包卷炸

    1. 猪小肠两面刮洗干净,用盐揉搓,用清水漂洗干净至除去腥臭味为止; 2. 糯米淘洗干净,用开水泡10分钟后,用冷水过凉捞出; 3. 香菇、虾米泡发;荸荠去皮 ...

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    推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46

  • 墨鱼香圈

    类别: 湖南菜 滋阴食谱 通乳食谱 工艺: 酥炸

    1.首先将墨鱼去肠清洗干净后切成小圈的形状,再加入腌料(白酒10克、味精1克、胡椒粉2克、盐3克)拌均匀。 2.蛋打散与太白粉、玉米粉、发粉、油5克混合,加 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41