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鸡条豆包卷
类别: 湖南菜
工艺: 包卷炸 1.新鲜香菇洗净泡软去蒂，与煮熟的胡萝卜都切成条状；四季豆去老纤维洗净，切8公分的长段；四季豆、香菇、葱绿分别入开水烫后捞起，漂凉沥干待用；鸡胸肉洗 ...
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面包贴腰片
类别: 湖南菜
工艺: 酥炸 1.猪腰先撕表面皮膜，片成两半，再剔去腰臊，片成5厘米长、3厘米宽的薄片，用拍破的葱姜、料酒、花椒、盐腌约1小时，去掉葱姜、花椒，用净白布按干水分，再 ...
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一鱼三吃---焦炸鱼球
类别: 湖南菜
补气食谱
工艺: 干炸 1. 桂鱼宰杀治净，片取带皮桂鱼肉250克，去刺洗净； 2. 在鱼肉一面每隔0.3 厘米剞十字花刀，再切成3.3 厘米长、3.3 厘米宽、1 厘米厚的块； 3. 用拍松的葱、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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酥炸雪花里脊
类别: 湖南菜
工艺: 酥炸 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；火腿切成小象眼片；香菜摘叶洗净；鸡蛋磕在碗内，放入面粉、湿淀粉25克（淀粉13克加水12克）和适量的水调制成糊。 2.将里脊肉的筋 ...
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酥炸菊花里脊
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 酥炸 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；鸡蛋磕在碗里，放入面粉、淀粉和水调成糊；香菜摘洗干净。 2.将里脊肉剔去筋，用直刀剞十字交叉花刀，深度为五分之四，再切2厘米 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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酥炸生仁里脊
类别: 湖南菜
低温环境作业人群食谱
贫血食谱
工艺: 酥炸 1.葱和姜捣烂用料酒取汁。将鸡蛋磕入碗内，加入适量的面粉、湿淀粉50克（淀粉25克加水25克）调制成面糊。香菜摘洗干净。将花生米用开水泡上，剥去皮，烤熟 ...
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香煎鲳鱼
类别: 湖南菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 生煎 1. 鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用； 2. 番茄、洋葱洗净切丁； 3. 芹菜去叶洗净切末； 4. 红辣椒洗净去籽切斜片； 5. 姜切丝、葱切末 ...
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酥炸麻仁鸡腿卷
类别: 湖南菜
理气调理食谱
月经不调食谱
工艺: 酥炸 1.将葱、姜捣烂用料酒取汁；香菜摘洗净；将圆白菜切成丝，用盐腌一下，挤干水分，放入番茄酱、白糖拌匀待用；鸡蛋磕在碗内，放入面粉和适量的湿淀粉和水调 ...
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