1. 红薯洗净,削去外皮,切碎; 2. 红枣洗净,去核,切片; 3. 将红薯和红枣片放入锅中,加入冷水500毫升,用旺火煎煮; 4. 至水剩下一半时,加入蜂蜜调 ...
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1. 用沸水1000毫升煮连皮猫肉7 分钟,取出切丝; 2. 鸡宰杀治净,煺毛,去内衣,洗净,用刀从鸡翅膀开始下刀,徐徐把肉割下,剔去鸡腿骨,再把鸡肉连皮切丝 ...
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1. 牛腩在沸水中滚过,捞起冷水内洗过,切件; 2. 姜去皮,拍扁,切碎; 3. 蒜头去衣,捣烂; 4. 烧热锅,下油,放入姜,蒜头爆香,续下牛腩同爆,洒些烧酒 ...
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1. 把黄豆除杂洗净,加清水泡涨; 2. 再控净水,打入鸡蛋拌匀; 3. 加淀粉用手揉搓,使黄豆均匀裹上一层淀粉; 4. 锅内放油,加热至八成热时,把裹糊的黄豆 ...
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1. 姜洗净,切末,用纱布包好挤出姜汁,备用; 2. 将牛肉剔去牛筋和牛油,切成小块; 3. 将鸡蛋 入盆内,加鱼露、八角(碾碎)、胡椒粉、姜汁、苏打粉、味精 ...
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1.羊尾切成0.2厘米厚、6厘米长、3厘米宽的片,把豆沙馅搓成直径1厘米的圆形条,改切3厘米的长段,共12段,沾一层薄面粉,用羊尾片卷起,放在盘内撒上一层薄 ...
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1.羊尾切成厚1.5厘米厚、6厘米长、宽3厘米的片;把豆沙馅搓成直径0.7厘米的圆形条,改切长3厘米的段,共12段,沾上一层薄面粉,用羊尾两片卷起,放在盘内, ...
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1. 海参洗净,切薄片; 2. 桂圆肉洗净;冰糖打碎; 3. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火 ...
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