• 荞酥

    类别: 甜品/点心 工艺: 暗炉烤

    1.将红糖放入锅中,倒入水,煮沸,熬成红糖水。 2.将红糖水放入盆内,加入花生油、小苏打,搅匀,加入荞麦面,磕入鸡蛋,和成面团取出,饧8-12小时。 3.将 ...

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    推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40

  • 芝麻糖饼

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 面粉、白糖、水,加少许食用碱,和适量植物油动物油的混合油和成面团; 2. 白糖、熟芝麻、碎果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等) 用牛油炒湿并加一点面粉; ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 白糖嫩酵糕

    类别: 年夜饭 甜品/点心 工艺:

    1. 将白米和纯糯米放在一起淘净,加清水浸6小时,然后连水一起磨成米浆; 2. 将米浆用布袋装起,扎紧袋口,用重物压干米浆中的水分,即得湿米粉,将湿米粉倒 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 两色萨其码

    类别: 甜品/点心 工艺: 糖溜

    1.将面粉过罗,放在案板上分成两份,每份扒成窝形,各加入鸡蛋5个,放入少许发酵粉,其中一份内加入可可粉,分别拌匀揉透,并用湿布盖好,饧30分钟左右;把 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 拔丝猪油芝麻

    类别: 甜品/点心 工艺: 拔丝

    1.将板油去皮,切成3厘米见方块,卷成卷。 2.将蛋清与菱粉混合调成糊。 3.将板油卷先沾上面粉,裹上蛋清糊,再一块块放入热油锅炸到外皮变硬,即捞出控油。 ...

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    推荐:3 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 黄金薯

    类别: 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 工艺:

    1. 高筋面粉、低筋面粉、水(130克)、盐、白油、细砂糖、起酥油和匀制成酥皮面团; 2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39

  • 黄油花酥

    类别: 甜品/点心 工艺: 暗炉烤

    1.将果酱放入碗内,装入裱花工具,备用。 2.将黄油放入锅内,搅软加入糖,搅成乳白色,分次放入鸡蛋液,不断搅匀,最后放入精盐、面粉搅匀,成为厚稠糊状, ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 重阳糕

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1.将豆沙,白糖200克,镶粉(粳米、糯米粉)500克,拌和成豆沙馅心。 2.白糖200克熬成糖油,然后与镶粉1500克,香草香精水一起炒和擦透。擦粉时须搀一些水, ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:51