1.把面粉加水和盐少许混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。 2.肉再剁细;白菜放入滚水中烫软,捞出用冷水冲凉,压去水分,切碎,加入少 ...
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1.将米洗净,沥干水分,放在一边约半小时;牛肉洗净剁成牛肉末;葱洗净切葱末。 2.锅中倒入适量的油烧热,放入肉末和葱末一起炒,再淋上酱油拌匀。 3.再放 ...
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1.将葱、姜洗净均切成末备用;将茴香洗净,去根,切成末;五花肉剁成肉馅,备用。 2.将肉馅、茴香、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、麻油、猪油放入盆中,搅 ...
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1. 将鸡翅洗净,用沸水烫一下,捞出,洗去血污; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分; 3. 香菇用温水泡开,切去蒂,改刀切成小块; 4. ...
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1. 蛋黄(130克)加热至40度备用; 2. 细砂糖(50克)加入蛋黄中打发后再加入玉米粉(25克)拌匀; 3. 将面糊倒入盘中并抹平以220℃烤8分钟即成虎皮备用; ...
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1. 锅内加清水烧开后离火; 2. 将小麦淀粉、面粉倒入水中,边倒边搅均匀,加盖温15分钟; 3. 取出,加白糖、猪油揉匀,制成水晶面团; 4. 虾仁洗净沥水,一 ...
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1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎; 2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态; 3. 杏仁角烤熟备用; 4. 取一玻璃盆,倒入消化饼干(150克)、奶油(30克 ...
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1. 精面粉25克加鸡蛋50克,清水125毫升合成抄手面,醒30分钟; 2. 姜葱洗净一半拍松泡50毫升清水中,另一半均切末; 3. 猪肉剁末,然后砸成泥; 4. 猪肉泥用 ...
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