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卤素
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1. 鸡活杀，洗净，去内脏及肥油，控干水，斩件，下油起锅，爆姜下鸡块，爆片刻取出。 2. 江瑶柱用水浸软；红枣(去核)、莲子(去芯)洗净。 3. 把鸡、江瑶柱、 ...
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南式豆腐
类别: 清真菜
骨质疏松食谱
健脾开胃食谱
工艺: 焖 1.青菜洗净，沸水中烫一下捞起，切碎沥干。香菇、黄花菜沸水泡开后洗净切碎，香干切碎。将调料与青菜、香菇、香干、黄花菜一起拌和。 2.发酵粉和面粉用水揉 ...
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华阳鸡丁
类别: 清真菜
补虚养身食谱
老人食谱
工艺: 滑炒 1.将面粉放入干净的盆面，加少许精盐拌匀，加适量水和成软硬适度的面团，然后制成约0.5厘米宽的面条。 2.将猪瘦肉洗净，切成约3厘米长的细丝。 3.木耳放入水 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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冬菇烧素鸡
类别: 清真菜
增肥食谱
工艺: 红烧 1.肥猪肉、鱼肉、火腿都切5厘米长、三厘米宽、0.15厘米厚的长方片；淀粉（25克）加水调成芡汁备用。 2.鱼片加料酒、葱姜末、椒麻，味精及1/3的蛋清拌匀，逐 ...
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冬笋炒素鸡
类别: 清真菜
骨质疏松食谱
青少年食谱
工艺: 炒 1.猪肉去筋绊，切成厚约1厘米、长14厘米、宽约4.5厘米的大片，平摊在砧板上，用刀背排透，放盘内，加葱姜汁、绍酒、胡椒粉、精盐拌匀，浸渍2分钟左右。 2.取 ...
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冬笋炒牛肉
类别: 清真菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1.将鸡蛋打散成蛋液；牛肉剁成细末；。 2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干，再搓成细末。 3.将洋葱（白皮）、胡萝卜洗净，切成小丁；将芹菜洗净，切成末。 ...
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八宝酿西红柿
类别: 清真菜
夏季养生食谱
清热解毒食谱
工艺: 瓤 1.将黄瓜洗净切成丝；辣椒(红、尖)洗净去蒂和籽切成丝；姜洗净去皮切成丝，备用；去皮鱼肉剁成细泥，加入精盐和淀粉搓成团，擀成一张圆形薄皮，入笼置火上蒸 ...
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八宝豆腐
类别: 清真菜
营养不良食谱
骨质疏松食谱
工艺: 蒸 1.海参清去腹膜，洗净切成5厘米长、1厘米宽的条，放入冷水锅烧开捞出，用开水泡上；鸡肉洗净蒸熟。 2.将干贝上的老筋(在干贝上有一个小块的颜色与大部分不同 ...
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