1. 将猪肉,切成丝,炒熟,备用; 2. 将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜都切成丝,摆在盘中; 3. 形状可以根据自己的想法摆放; 4. ...
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1. 取一只净鸭,去掉所有部分,只留鸭头备用; 2. 将鸭骨架、鸭头、鸭翅膀洗净,放入煲锅中,倒入清水(1000毫升)煮半小时; 3. 黄瓜切成片;香菜切成末; ...
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1. 将白芸豆择好洗净,泡四至六个小时,加水煮熟,控水晾凉; 2. 葱头(洋葱)切丁; 3. 锅上火,倒入植物油烧五成热,倒入白芸豆、葱头丁、盐、胡椒粉、醋 ...
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1.麻酱(芝麻酱)、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用; 2.锅放火上放入植物油烧热,放花椒粒炸出香味,再放入清水、豆泡(油豆 ...
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1. 将肥嫩野鸭去皮,除去内脏,洗净血污,剁成块(2厘米见方); 2. 野鸭块投入沸水锅中焯一下,捞出洗净; 3. 将猪肉剁馅装入碗中,加入鸡蛋清、淀粉和精盐 ...
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1. 将渍菜(酸白菜)去外皮老叶,洗净,片薄片,切细丝; 2. 将五花肉切丝; 3. 姜洗净去皮切丝,葱切丝; 4. 粉丝洗好备用; 5. 起勺放底油,烧五成热放葱 ...
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1. 将猪瘦肉洗净,切成细肉丝; 2. 鸡蛋打散倒入热油锅中摊成蛋皮; 3. 大蒜捣碎成泥; 4. 洋葱洗净,切成丝; 5. 香菜去叶留梗洗净,切成3.3厘米长的段; ...
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1. 将鹌鹑蛋用清水泡过后,放进凉水锅里,在旺火上煮至八成熟,换成凉水再煮,等水再煮沸即可; 2. 香菜摘洗干净切成末; 3. 将炒锅置旺火上,加入鸡汤250克 ...
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