1. 菠菜叶择洗干净,剁成菜蓉; 2. 鸡脯肉剁碎成蓉; 3. 炒锅放入猪油烧热,投入菠菜末炒匀,放精盐、料酒、白糖、味精拌匀,加鸡汤适量,不停地搅动; 4. ...
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1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄; 2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精; 3. 把白菜摆在上面,添汤,大约十多分钟就可以出锅了,出锅前加盐, ...
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1. 鸡蛋用小火煮15分钟至熟,取出冲冷水去皮; 2. 绞肉剁细,加拌肉酒(15克)、胡椒粉、盐、太白粉调匀; 3. 面线剪小段备用; 4. 鸡蛋粘裹上少许干太白粉 ...
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1. 将鸡肉片成薄片,再切成细丝,放入沸水锅中氽熟,捞出备用; 2. 绿豆芽去皮、根洗净; 3. 锅再点火倒水,水开下入绿豆芽,氽熟即捞出,沥干水分; 4. 将 ...
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1. 将对虾剪去须、腿,挑出头中沙包和背上的沙肠,洗净,放在案板上; 2. 用刀切下虾头,虾体在的切为3段,小的切为2段; 3. 玉兰片洗净,切成长3厘米、厚0 ...
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1. 扇贝洗净后沥水,置于容器内,加入精盐、胡椒粉、牛奶、料酒、鸡精、鸡蛋清约25克、淀粉上浆,再用温油滑熟; 2. 炒锅再置火上,添入适量清汤,用精盐、 ...
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1. 将鸡开膛,清理后洗干净,在开水锅内微煮一下,捞出再洗干净; 2. 鸡用料酒、盐、胡椒面将鸡身抹匀装盆; 3. 把整姜、葱节、花椒放鸡身上,腌1小时; 4. ...
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1. 肉末150克,用盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、淀粉略腌; 2. 茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干; 3. 肉末用油煸炒; 4. 捞出肉末,余油炒香辣酱 ...
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