绿豆芽洗净去根,熏豆腐干切成丝,分别投入沸水锅内焯熟,捞出沥干水分,放入盆内,晾凉后加入花椒油、精盐、味精、白糖和酱油,拌匀即可。
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1. 将莼菜择洗干净,下入开水锅内焯熟,捞出控水装碗; 2. 将花椒、葱叶撒上精盐,剁成葱椒茸装碗,淋入热油成椒麻糊; 3. 将精盐、酱油、味精、椒麻糊浇莼 ...
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1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。 2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土 ...
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花生米拣净,取炒锅置火上加入花生油,倒入花生米用温火边炸边炒搅,炸成橙黄色捞出,沥干,盛盘,撒上精盐、花椒面拌匀即成。
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1.白豆腐干洗净后切成4厘米长的丝,投入沸水锅中焯一下,捞出放凉开水过凉,取出沥干水分;姜洗净去皮切成丝;黄瓜切去两头,洗净后切成与白豆腐干同样长的 ...
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1. 将龙须菜(芦笋)去皮洗净,下入开水锅内焯熟,捞出控水,装盘备用; 2. 葱姜切丝; 3. 炒锅注香油烧热,下入花椒粒、葱姜丝炸香; 4. 去除花椒粒及葱姜 ...
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大葱去根洗净切成花;姜洗净去皮切成末;菜花去根洗净,破开花瓣,直刀切成约八分块,放在开水中煮沸,然后捞出控干,撒上精盐盛盘,放上葱花、姜末,椒油加 ...
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1.韭菜洗净后切成段,放入沸水锅中焯一下,沥干水分;土豆洗净后去皮切成丝。 2.花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内,拌匀装盘即可。
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